El estado de Sinaloa, reconocido como el granero de México, está perdiendo su posición como líder en la producción nacional de maíz debido a la sequía que afecta a sus presas, reduciendo su capacidad de conservación al 23%. Esta situación ha llevado a los productores a optar por cultivos que requieren menos agua, como el sorgo, maíz amarillo, frijol, trigo y papa. Como resultado, Jalisco está emergiendo como un nuevo competidor en la producción de maíz en el país.
A pesar de la sequía en Sinaloa, el mercado internacional de granos no parece verse afectado significativamente, ya que los precios del trigo y el maíz se mantienen bajos en la Bolsa de Chicago. La debilidad del dólar y la abundante oferta de países como Rusia y Ucrania han contribuido a mantener los precios de los granos estables. Sin embargo, las expectativas están puestas en el próximo informe de oferta y demanda mundial de granos, que se publicará el jueves 8 de febrero, para evaluar mejor el impacto global de la situación.
En términos de precios, los futuros de maíz para julio y septiembre de 2024 han experimentado disminuciones, mientras que los futuros de trigo para julio de 2024 mostraron una leve recuperación. Estas fluctuaciones tienen implicaciones directas en el mercado y en los precios de referencia propuestos por Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) para Sinaloa.
A pesar de los desafíos, en Sinaloa se sembraron 582,462 hectáreas durante el ciclo otoño-invierno 2023-2024, lo que representa un avance del 93% en comparación con el Plan de Siembras aprobado por el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable (CEDRS). Sin embargo, la producción estimada de maíz blanco ha disminuido en un 46% en comparación con el año anterior, lo que destaca los desafíos que enfrenta la región debido a la sequía.
Este cambio en el panorama agrícola nacional refleja la importancia de adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes y diversificar las opciones de cultivo para garantizar la seguridad alimentaria y el sustento económico de las comunidades agrícolas en México.
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