- Dependencia del Maíz Amarillo: México experimenta un crecimiento en su dependencia del maíz amarillo extranjero, proyectándose un aumento del 39% en 2023 al 45.3% en 2024, según el USDA. Esta es la tasa más alta desde 1960.
Factores Contribuyentes
- Inversión del Gobierno: A pesar de una inversión sustancial del Gobierno federal en el programa Precios de Garantía, destinado a elevar la producción de maíz y otros granos, la dependencia sigue aumentando.
- Producción y Deficiencias: México tiene superávit en maíz blanco pero déficit en maíz amarillo. La producción total de maíz se estima que disminuirá en 2024 a 25.5 millones de toneladas, una caída del 9.2% y el volumen más bajo en nueve años.
- Autosuficiencia Alimentaria: La tasa de autosuficiencia alimentaria en maíz disminuirá al 54.7% desde el 61% en 2023. La FAO establece que la autosuficiencia se logra con un mínimo del 75%.
Consecuencias
- Aumento de las Importaciones: Se anticipa que las importaciones de maíz aumentarán a un récord de 19.6 millones de toneladas debido a la baja producción y al aumento del consumo interno.
- Factores Externos: La apreciación del peso frente al dólar y la caída del precio mundial del maíz, influenciados por cosechas récord en EE. UU. y Argentina, también juegan un papel en esta situación.
Problemas Subyacentes
- Factores Climáticos y Políticas: La menor producción de maíz en México se debe en parte a la sequía en regiones clave. Además, la cancelación de apoyos gubernamentales para la agricultura comercial y la resistencia al uso de semillas genéticamente modificadas exacerbó el problema.
- Potencial de las Semillas Genéticamente Modificadas: Estas semillas, que no son dañinas para la salud, podrían mejorar el rendimiento de los cultivos, especialmente en condiciones de sequía.
Para finalizar…
- Necesidad de Cambio: Rogelio García Moreno, del Consejo Nacional Agropecuario, subraya la urgencia de adoptar tecnologías modernas de producción, como semillas híbridas y genéticamente modificadas, para combatir los efectos del cambio climático en la agricultura.
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